Grüner Salat mit Grünem Spargel und Erdbeeren
Ein erfrischender Grüner Salat mit der Süße von Erdbeeren und dem herzhaften Aroma von grünem Spargel. Perfekt für sommerliche Genussmomente!
Zutaten
Anleitung
- Wasche den grünen Salat gründlich und lasse ihn abtropfen. Schäle den grünen Spargel und schneide die holzigen Enden ab. Wasche die Erdbeeren, entstiele sie und schneide sie in Hälften.200 g grüner Salat, 300 g grüner Spargel, 250 g reife Erdbeeren
- In einer kleinen Schüssel vermengst du Olivenöl, Honig und Dijon-Senf.3 EL Olivenöl, 1 TL Honig, 1 TL Dijon-Senf
- In einer großen Schüssel kombinierst du den gewaschenen Salat, den geschnittenen Spargel und die Erdbeeren. Vorsichtig vermengen, damit die Zutaten sich gut miteinander verbinden.200 g grüner Salat, 300 g grüner Spargel, 250 g reife Erdbeeren
- Gieße das vorbereitete Dressing über den Salat und mische alles sanft. Achte darauf, dass jede Zutat gleichmäßig mit dem Dressing überzogen ist.3 EL Olivenöl, 1 TL Honig, 1 TL Dijon-Senf
- Streue den zerbröckelten Feta über den Salat und garniere mit frischen Minzeblättern.50 g Feta, zerbröckelt, 1 Handvoll frische Minzeblätter
- Schmecke den Salat mit Salz und Pfeffer ab. Hierbei ist wichtig, den individuellen Geschmack zu berücksichtigen.1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Richte den Grünen Salat auf Tellern an und genieße diese köstliche Kreation. Ideal als leichte Mahlzeit oder als erfrischende Beilage zu gegrilltem Fleisch.