Grüner Salat mit Kichererbsen
Ein erfrischender Grüner Salat mit Kichererbsen, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch gesund ist.
Zutaten
- 200 g frischer grüner Salat
- 1 Dose Kichererbsen
- 100 ml Olivenöl
- 1 Zitrone
- 2 Tomaten
- 1 Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 1 Avocado
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Grünen Salat waschen und in eine große Schüssel geben.200 g frischer grüner Salat
- Kichererbsen abtropfen lassen und zu dem Salat geben.1 Dose Kichererbsen
- Olivenöl über den Salat gießen.100 ml Olivenöl
- Fruchtsaft der Zitrone auspressen und zum Salat geben.1 Zitrone
- Tomaten, Gurke, rote Zwiebel und Avocado schneiden und hinzufügen.2 Tomaten, 1 Gurke, 1 rote Zwiebel, 1 Avocado
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vorsichtig vermengen.1 Prise Salz und Pfeffer
Notizen
Dieser Salat eignet sich als leichte Mahlzeit oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.