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Grüner Salat mit Mango-Dressing

Ein erfrischender Grüner Salat mit Mango-Dressing, der die Sinne verzaubert. Die Kombination aus knackigem grünem Salat, süßer Mango, herzhaften Tomaten, cremiger Avocado und würzigem Feta-Käse wird durch ein leichtes Dressing aus Olivenöl und der Frische von Pinienkernen perfekt abgerundet. Ein kulinarisches Erlebnis, das Frische und Geschmack in jeder Biss widerspiegelt. Ideal für Liebhaber leichter, gesunder Salate, die den Gaumen mit einer harmonischen Mischung aus süß, herzhaft und cremig verwöhnen möchten. Genieße diese köstliche Komposition als leichte Mahlzeit oder als erfrischende Beilage zu verschiedenen Gerichten. Ein einfaches und dennoch beeindruckendes Rezept für alle, die ihre kulinarische Reise um neue Geschmackshorizonte erweitern möchten. Guten Appetit!
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Print Recipe Pin Rezept
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 3 Minuten
Gesamtzeit 18 Minuten
Gericht Salat
Küche International
Portionen 4 Portionen
Calories 200 kcal

Kochutensilien

WMF Zerkleinerer
WMF Zerkleinerer
Küchenmaschine
Küchenmaschine
Allzweckmesser
Allzweckmesser
WMF Wiegemesser
WMF Wiegemesser

Zutaten 

  • 1 Kopf grüner Salat
  • 50 ml Olivenöl
  • 1 Mango
  • 2 Tomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Avocado
  • 50 g Pinienkerne
  • 50 g Feta-Käse
  • 1 Prise Salz

Anleitung 

Zubereitung des Grünen Salats:

  • Vorbereiten der Zutaten:
    Grünen Salat waschen, Tomaten würfeln, Avocado und Mango schneiden, Zwiebel fein hacken.
    1 Kopf grüner Salat, 1 Mango, 2 Tomaten, 1 rote Zwiebel, 1 Avocado
  • Zusammenstellen des Salats:
    Alle vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel vermengen. Feta-Käse und Pinienkerne hinzufügen.
    50 g Feta-Käse, 50 g Pinienkerne
  • Anrichten auf dem Teller:
    Den vorbereiteten Salat gleichmäßig auf Tellern verteilen und optisch ansprechend anrichten.

Zubereitung des Mango-Dressings:

  • Mango vorbereiten:
    Die Mango schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
    1 Mango
  • Dressing zubereiten:
    In einem Mixer die Mangostücke, Olivenöl und eine Prise Salz zu einem glatten Dressing mixen.
    50 ml Olivenöl, 1 Mango, 1 Prise Salz
  • Abschmecken und verfeinern:
    Das Dressing abschmecken und gegebenenfalls mit mehr Öl oder Salz anpassen, um den gewünschten Geschmack zu erreichen.
    50 ml Olivenöl, 1 Prise Salz
  • Über den Salat gießen:
    Das frisch zubereitete Mango-Dressing gleichmäßig über den vorbereiteten Salat gießen und servieren.
Keyword Grüner Salat mit Mango-Dressing