Grünkohl Rosenkohl Salat

Ein köstlicher und gesunder Salat mit knackigem Grünkohl, aromatischem Rosenkohl und knusprigen Mandeln, der einfach zuzubereiten ist.

5 von 1 Bewertung

Vorbereitungszeit 30

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 40

Gericht Salat

Küche Moderne Küche

Portionen Portionen

Calories 231 kcal

Kochutensilien

Rosenkohl mit etwas Öl beträufeln, salzen und pfeffern. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 20 Minuten rösten.
400 g Rosenkohl
Grünkohl mit etwas Öl und Salz massieren, bis er weich wird.
200 g Grünkohl
Mandeln in einer Pfanne ohne Öl goldbraun 3 Minuten rösten.
100 g Mandeln
Röst-Rosenkohl zum Grünkohl geben und gut vermischen. Geröstete Mandeln über den Salat streuen.
200 g Grünkohl, 400 g Rosenkohl, 100 g Mandeln
Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen. Über den Salat träufeln.
3 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer

Keyword Grünkohl Rosenkohl Salat