Grünkohl Rote Beete Salat
Eine perfekte Kombination aus knackigem Grünkohl, erfrischenden Äpfeln, herzhafter Rote Beete und cremigem Feta-Käse. Dieser bunte Grünkohl Rote Beete Salat ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Nährstoffen.
Anleitung
- Grünkohl waschen, trocknen und hacken. Dann 3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren.200 g Grünkohl
- Gekochte Rote Beete schälen und in dünne Scheiben schneiden.4 Stück Gekochte Rote Beete
- Äpfel waschen und in dünne Scheiben schneiden.2 Stück Äpfel
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen. Feta-Käse über den Salat zerbröckeln. Mit Öl und Essig beträufeln.200 g Grünkohl, 4 Stück Gekochte Rote Beete, 100 g Feta-Käse, 2 Stück Äpfel, 4 EL Öl, 2 EL Essig