Gurken Kohlrabi Salat mit Joghurt
Der Gurken-Kohlrabi-Salat mit Joghurt ist einfach zuzubereiten und voller erfrischender Aromen. Probier es aus!
Kochutensilien
Zutaten
- 2 Gurken
- 2 kleine Kohlrabis
- 2 Bund Frische Kräuter (z.B. Dill)
- 150 g Joghurt
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 EL Zitronensaft
Anleitung
- Gurken und Kohlrabi gründlich waschen und in Scheiben bzw. Streifen schneiden.2 Gurken, 2 kleine Kohlrabis
- Frische Kräuter (wie Dill) fein hacken.2 Bund Frische Kräuter (z.B. Dill)
- Gurken, Kohlrabi und gehackte Kräuter in einer großen Schüssel vermengen.2 Gurken, 2 kleine Kohlrabis, 2 Bund Frische Kräuter (z.B. Dill)
- In einer separaten Schüssel Joghurt mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft verrühren.150 g Joghurt, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 2 EL Zitronensaft
- Das Joghurt-Dressing über den Salat geben und gut vermengen.
- Den Salat mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.