Gurken Rettich Salat Asiatisch
Ein erfrischender Salat, der die Aromen Asiens in einer perfekten Kombination von Gurken und Rettich vereint. Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Zutaten
- 2 Stück Gurken
- 1 Stück Rettich
- 2 Stück Frühlingszwiebeln
- 1/4 Tasse Korianderblätter
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Honig
- 1/2 TL Chiliflocken
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Gurken schneiden.2 Stück Gurken
- Rettich in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln und Korianderblätter fein hacken.1 Stück Rettich, 2 Stück Frühlingszwiebeln, 1/4 Tasse Korianderblätter
- Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, Honig und Chiliflocken vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.2 EL Sojasauce, 1 EL Reisessig, 1 EL Sesamöl, 1 TL Honig, 1/2 TL Chiliflocken, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Gurken, Rettich, Frühlingszwiebeln und Koriander in einer Schüssel vermengen. Das Dressing gleichmäßig darüber gießen und vorsichtig mischen.2 Stück Gurken, 1 Stück Rettich, 2 Stück Frühlingszwiebeln, 1/4 Tasse Korianderblätter