Haferflocken Salat
Es handelt sich um einen erfrischenden und gesunden Haferflocken-Salat, der perfekt für eine leichte Mahlzeit geeignet ist.
Zutaten
- 200 g Haferflocken
- 8 Erdbeeren
- 1 Zitrone
- 80 g Pekannüsse
- 1 Handvoll Frische Basilikumblätter
- 100 g Frische Spinatblätter
Anleitung
- Haferflocken etwa 5 Minuten in kochendem Wasser kochen.200 g Haferflocken
- Pekannüsse etwa 3 Minuten leicht in einer Pfanne ohne Öl rösten.80 g Pekannüsse
- Gekochte Haferflocken mit Erdbeeren, Zitronenscheiben, Spinatblättern und gerösteten Nüssen mischen.200 g Haferflocken, 8 Erdbeeren, 1 Zitrone, 100 g Frische Spinatblätter, 80 g Pekannüsse
- Mit frischen Basilikumblättern garnieren.1 Handvoll Frische Basilikumblätter