Halloumi Salat Granatapfel
Halloumi Salat Granatapfel vereint frische Zutaten zu einem Geschmackserlebnis der besonderen Art. Die salzige Note des Halloumis, die süße Explosion des Granatapfels und die Frische des Gemüses machen diesen Salat zu einem Highlight. Schnell zubereitet, gesund und vielseitig kombinierbar – dieser Salat ist ein Muss für alle, die sich nach einem einfachen, aber raffinierten Gericht sehnen.
Zutaten
- 250 g Halloumi
- 1 Granatapfel
- 200 g Kirschtomaten
- 1 Salatgurke
- 1 rote Zwiebel
- 100 g Rucola
- 2 EL Olivenöl
- 100 ml Zitronensaft
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Den Halloumi in Scheiben schneiden und in einer Pfanne goldbraun anbraten.250 g Halloumi
- Die Kirschtomaten halbieren, die Salatgurke in Scheiben schneiden, die Zwiebel in Ringe schneiden und den Granatapfel entkernen.200 g Kirschtomaten, 1 Salatgurke, 1 rote Zwiebel, 1 Granatapfel
- Gemüse und Rucola in eine Schüssel geben, den gebratenen Halloumi darauf anrichten.200 g Kirschtomaten, 1 Salatgurke, 1 rote Zwiebel, 100 g Rucola, 250 g Halloumi
- Olivenöl und Zitronensaft darüber geben, mit Salz und Pfeffer würzen.2 EL Olivenöl, 100 ml Zitronensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Alles vorsichtig vermengen und sofort servieren.