Heidelbeer Mais Salat
Die köstliche Kombination aus saftigen Heidelbeeren, süßem Mais und frischem Spinat sorgt für einen Geschmacksexplosion in deinem Mund. Dieser Heidelbeer-Mais-Salat ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch reich an Nährstoffen und bietet eine gesunde Option für jede Mahlzeit. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass du diesen Salat im Handumdrehen genießen kannst. Probier es aus und lass dich von diesem erfrischenden Gericht überraschen!
Kochutensilien
Zutaten
- 200 g frische Heidelbeeren
- 2 Maiskolben
- 100 g Spinatblätter
- 50 g rote Zwiebel
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 100 g Feta-Käse Optional
Anleitung
- Du kochst den Mais in einem Topf mit Wasser, bis er weich ist - etwa 25 bis 30 Minuten.2 Maiskolben
- Du schneidest die Körner von den Maiskolben ab.2 Maiskolben
- Schneide die Zwiebel in kleine Stücke.50 g rote Zwiebel
- Du mischst die Heidelbeeren, Zwiebel, Spinatblätter und Mais in einer großen Schüssel.200 g frische Heidelbeeren, 2 Maiskolben, 100 g Spinatblätter, 50 g rote Zwiebel
- Du würzt den Salat mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- In einer kleinen Schüssel vermischst du Olivenöl und Zitronensaft. Füge Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und verrühre alles gut.3 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Du gießt das Dressing über den Salat.
- Du vermischst alles gut, damit der Salat gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt ist.
- Du richtest den Salat auf Tellern an und garnierst ihn mit Feta-Käse.100 g Feta-Käse