Ingwer Karotten Salat
In diesem Rezept teile ich meine Leidenschaft und Begeisterung für dieses erfrischende Gericht mit dir.
Zutaten
- 8 Karotten Karotten
- 40 g Ingwer
- 200 g Spinatblätter
- 1 Handvoll Koriander-Zweige
- 4 EL Olivenöl
- 2 Zitronen Zitronensaft
Anleitung
- Schäle die Karotten und schneide sie in dünne Streifen.8 Karotten Karotten
- Reibe den frischen Ingwer fein und mische ihn mit den Karotten.40 g Ingwer
- Wasche die Spinatblätter und hacke den Koriander.200 g Spinatblätter, 1 Handvoll Koriander-Zweige
- Gib Olivenöl und Zitronensaft hinzu und vermische alles gut.4 EL Olivenöl, 2 Zitronen Zitronensaft