Innovativer Salat mit Joghurt
Frisch, knackig und voller Geschmack - dieser Salat ist eine wunderbare Möglichkeit, eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten, die sowohl köstlich als auch nahrhaft ist. Die Inspiration kommt aus der mediterranen Küche. Viel Freude bei meinem innovativen Salat mit Joghurt.
Kochutensilien
Zutaten
- 200 g gemischte Blattsalate
- 2 Gurken
- 4 Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 100 g Weißbrot
- 200 ml Natur-Joghurt
- 1 Bund Petersilie
- 1 Bio Limette
Anleitung
- Blattsalate waschen und trocknen. Gurken, Tomaten und Zwiebeln klein schneiden.200 g gemischte Blattsalate, 2 Gurken, 4 Tomaten, 1 rote Zwiebel
- Weißbrot in Würfel schneiden und in Öl etwa 3 Minuten rösten, um Croutons herzustellen.100 g Weißbrot
- Gemüse und Salat auf einer Platte anrichten. Croutons darüber streuen.200 g gemischte Blattsalate, 2 Gurken, 4 Tomaten, 1 rote Zwiebel, 100 g Weißbrot
- Natur-Joghurt mit gehackter Petersilie mischen und gleichmäßig über den Salat gießen. Bio Limette in Scheiben schneiden und auf dem Salat verteilen.200 ml Natur-Joghurt, 1 Bund Petersilie, 1 Bio Limette