Italienischer Fenchel Salat
Der italienische Fenchelsalat ist ein erfrischendes Gericht, das die Aromen Italiens in einer perfekten Mischung vereint. Mit knackigem Fenchel, süßen Kirschtomaten und herzhaften Oliven ist dieser Salat eine köstliche Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
Zutaten
- 1 Kopf Eisbergsalat
- 2 Fenchelknollen
- 2 Rote Zwiebeln
- 8 Kirschtomaten
- 2 Handvoll Schwarze Oliven
- 4 EL Olivenöl
- 1 Handvoll Fenchelgrün
Anleitung
- Fenchelknollen waschen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden.2 Fenchelknollen
- Eisbergsalat waschen und klein reissen.1 Kopf Eisbergsalat
- Rote Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden.2 Rote Zwiebeln
- Kirschtomaten waschen und halbieren.8 Kirschtomaten
- Schwarze Oliven abtropfen lassen.2 Handvoll Schwarze Oliven
- Zutaten vermengen.1 Kopf Eisbergsalat, 2 Fenchelknollen, 2 Rote Zwiebeln, 8 Kirschtomaten, 2 Handvoll Schwarze Oliven
- Mit Olivenöl beträufeln und mit Fenchelgrün bestreuen.4 EL Olivenöl, 1 Handvoll Fenchelgrün