Japanischer Kartoffelsalat
Entdecke die faszinierende Welt der japanischen Küche mit diesem einzigartigen Japanischen Kartoffelsalat. Ein Hauch fernöstlicher Raffinesse vereint sich mit traditionellen Aromen zu einem Geschmackserlebnis der besonderen Art.
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 2 Stück Möhren
- 1 Stück Gurke
- 100 g Schinken
- 3 Stück Frühlingszwiebeln
- 1/2 Tasse Erbsen
- 4 EL Mayonnaise
- 2 EL Joghurt
- 1 TL Senf
Anleitung
- Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. In gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich sind.500 g Kartoffeln
- Möhren und Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden. Schinken in Würfel schneiden, Frühlingszwiebeln fein hacken.2 Stück Möhren, 1 Stück Gurke, 100 g Schinken, 3 Stück Frühlingszwiebeln
- Gekochte Kartoffeln abkühlen lassen. Alle vorbereiteten Zutaten mit Erbsen in einer Schüssel vermengen.500 g Kartoffeln, 2 Stück Möhren, 1 Stück Gurke, 100 g Schinken, 1/2 Tasse Erbsen, 3 Stück Frühlingszwiebeln
- Mayonnaise, Joghurt und Senf verrühren. Das Dressing über die Gemüsemischung gießen und vorsichtig vermengen.4 EL Mayonnaise, 2 EL Joghurt, 1 TL Senf
- Den Japanischen Kartoffelsalat kühl stellen. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.