Joghurt Nudelsalat
Ein erfrischender Joghurt Nudelsalat, perfekt für warme Tage. Die Kombination von Spiralnudeln, frischem Gemüse und cremigem Joghurtdressing macht diesen Salat zu einem Highlight jeder Mahlzeit.
Kochutensilien
Zutaten
- 250 g Spiralnudeln
- 3 EL Olivenöl
- 1 Gurke
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Tomate
- 150 g Feta-Käse
- 100 g Schwarze Oliven
- Frischer Schnittlauch
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 100 ml Joghurt
Anleitung
- Wasser aufsetzen, Nudeln hinzufügen, al dente kochen.250 g Spiralnudeln
- Gurke in Scheiben schneiden, Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel hacken, Tomate klein schneiden.1 Gurke, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 1 Tomate
- Joghurt, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.3 EL Olivenöl, 100 ml Joghurt, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Nudeln abkühlen lassen, Gemüse, Feta, Oliven hinzufügen. Dressing gleichmäßig verteilen. Mit frischem Schnittlauch garnieren.250 g Spiralnudeln, 1 Gurke, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 1 Tomate, 150 g Feta-Käse, 100 g Schwarze Oliven, Frischer Schnittlauch, 1 Prise Salz und Pfeffer, 100 ml Joghurt