Käse Erdnuss Salat
Hast du Lust auf einen erfrischenden Salat mit einem Hauch von Knusprigkeit und einer köstlichen Käsenote? Dann ist dieser Käse-Erdnuss-Salat genau das Richtige für dich! Dieses Rezept kombiniert frischen Spinat mit knusprigen Erdnüssen, geriebenem Käse und knackigen Karotten, alles vereint mit einem würzigen Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft. Es ist eine köstliche Möglichkeit, eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten, die sowohl leicht als auch befriedigend ist. Dieser Salat ist perfekt als Vorspeise oder als Hauptgericht geeignet und wird sicherlich alle Geschmacksknospen erfreuen!
Zutaten
Anleitung
- Den Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen.200 g Spinat
- Die Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden.4 Karotten
- Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen.4 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Den gewaschenen Spinat, die geschnittenen Karotten, Erdnüsse und geriebenen Käse in einer großen Schüssel vermengen. Das vorbereitete Dressing über den Salat gießen und alles gut vermischen.200 g Spinat, 100 g geriebener Käse, 100 g Erdnüsse, 4 Karotten
- Der Käse-Erdnuss-Salat ist jetzt bereit zum Servieren. Guten Appetit!