Kardamom Salat
Die Zubereitung eines Kardamom-Salats verspricht eine köstliche kulinarische Reise voller frischer Aromen und knuspriger Texturen. Dieses erfrischende Gericht vereint eine Vielzahl von frischem Obst, darunter Orangen, Kiwis und Beeren, mit knackigen Nüssen wie Pekannüssen und Mandeln. Das Dressing aus Olivenöl, Honig und Zitronensaft verleiht dem Salat eine angenehme Süße und Säure, die perfekt zu den anderen Zutaten passt.Die Inspiration für diesen Salat liegt in seiner Vielfalt an Farben, Aromen und Texturen, die jeden Bissen zu einem Geschmackserlebnis machen. Mit seinem Mix aus süßen Früchten, herzhaften Nüssen und dem erfrischenden Dressing ist dieser Kardamom-Salat eine perfekte Wahl für ein leichtes Mittagessen, einen Snack am Nachmittag oder sogar als Beilage zu einem festlichen Abendessen.Eine Portion dieses Salats enthält ungefähr 350 Kalorien, was ihn zu einer gesunden und nahrhaften Option macht, die gleichzeitig sättigt und erfrischt. Probier diesen Kardamom-Salat aus und lass dich von seiner Geschmacksvielfalt und seinem frischen Charakter verzaubern.
Kochutensilien
Zutaten
Anleitung
- Du wäschst Orangen, Kiwis, Himbeeren, Blaubeeren, Kardamom und schneidest es klein.2 Orangen, 2 Kiwis, 100 g Himbeeren, 50 g Blaubeeren, Kardamom
- Du röstest die Pekannüsse, Mandeln, Walnüsse und Pinienkerne leicht in einer Pfanne ohne Öl.50 g Pekannüsse, 50 g Mandeln, 50 g Walnüsse, 30 g Pinienkerne
- Du legst das Obst, die Nüsse und Beeren auf einem Teller an.
- Du mischst Olivenöl, Honig und Zitronensaft zu einem Dressing gut zusammen.3 EL Olivenöl, 1 EL Honig, ½ Zitrone
- Du träufelst das Dressing über den Salat. Füge Basilikumblätter hinzu.1 Handvoll Basilikumblätter