Karotten Erdnuss Salat
Der Karotten-Erdnuss-Salat mit Honig-Senf-Dressing ist ein erfrischendes und geschmackvolles Gericht, das die Aromen von knackigen Karotten, gerösteten Erdnüssen und frischem Koriander in einem köstlichen Salat vereint. Das Dressing aus Olivenöl, Honig und Senf verleiht dem Salat eine süß-scharfe Note und rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Diese einfache Zubereitung ist nicht nur schnell und unkompliziert, sondern auch eine gesunde und nahrhafte Option für jede Gelegenheit. Mit seiner ausgewogenen Kombination aus süßen, salzigen und würzigen Aromen ist dieser Salat ein echter Genuss für die Sinne und eignet sich perfekt als Beilage oder leichte Mahlzeit.
Anleitung
- Du schneidest die Karotten in dünne Scheiben.2 Karotten
- Du hackst die Erdnüsse und den Koriander grob.1 Handvoll Erdnüsse, 1 Bund Koriander
- Du mischst die Karotten, Erdnüsse und Koriander in einer großen Schüssel.2 Karotten, 1 Handvoll Erdnüsse, 1 Bund Koriander
- Du verrührst Olivenöl, Honig und Senf in einer kleinen Schüssel, bis ein cremiges Dressing entsteht.2 EL Olivenöl, 1 EL Honig, 2 EL Senf
- Du gibst das Dressing über den Salat und vermengst alles gut miteinander.