Kartoffelsalat Histaminarm
Ein köstlicher und histaminarmer Kartoffelsalat, perfekt für gesunde Ernährung. Einfach zuzubereiten und ein Genuss für den Gaumen!
Zutaten
- 800 g Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 200 g Paprika
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 150 g Sellerie
- 1 TL Senf
- 2 EL Apfelessig
- 1 Prise Salz und Pfeffe
- 1 Stange Lauchzwiebel
Anleitung
- Kartoffeln in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind.800 g Kartoffeln
- Gekochte Kartoffeln abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Olivenöl, Zwiebel, Paprika, Frühlingszwiebeln und Sellerie hinzufügen.800 g Kartoffeln, 2 EL Olivenöl, 1 Zwiebel, 200 g Paprika, 1 Bund Frühlingszwiebeln
- Senf, Apfelessig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermengen.1 TL Senf, 2 EL Apfelessig, 1 Prise Salz und Pfeffe
- Zutaten vermengen. Das Dressing über die Kartoffeln gießen und vorsichtig vermengen. Optional kannst du Garnieren mit Lauchzwiebeln.800 g Kartoffeln, 2 EL Olivenöl, 1 Zwiebel, 200 g Paprika, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 150 g Sellerie, 1 TL Senf, 2 EL Apfelessig, 1 Prise Salz und Pfeffe, 1 Stange Lauchzwiebel