Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen und schälen.
1 kg festkochende Kartoffeln
Essig, Gemüsebrühe, Öl, Senf, Salz und Pfeffer vermengen.
125 ml Gemüsebrühe, 3 EL Essig, 150 ml Sonnenblumenöl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 TL Senf
Zwiebeln, Gewürzgurken und Äpfel zu den Kartoffeln geben.
2 Zwiebeln, 4 Gewürzgurken, 2 Äpfel
Dressing über die Zutaten gießen und vorsichtig vermengen.