Kartoffelsalat Mayonnaise Selber Machen
Ein köstlicher Kartoffelsalat mit selbstgemachter Mayonnaise, der den Gaumen verwöhnt und das Herz berührt. Ein kulinarisches Abenteuer, das die Freude am Kochen neu entfacht.
Zutaten
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 2 Eier
- 3 Gewürzgurken
- 1 Zwiebel
- 2 Äpfel
- 1 EL Senf
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. In Salzwasser kochen, bis sie gar sind.1 kg festkochende Kartoffeln
- Eier kochen und halbieren. Eigelb mit Senf vermengen und langsam Sonnenblumenöl einrühren. Mayonnaise herstellen.2 Eier, 1 EL Senf, 100 ml Sonnenblumenöl
- Kartoffeln, Gewürzgurken, Zwiebel, Äpfel vermengen. Mayonnaise hinzufügen und vorsichtig unterheben.1 kg festkochende Kartoffeln, 3 Gewürzgurken, 1 Zwiebel, 2 Äpfel
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gekochte Eier hinzufügen. Gut durchziehen lassen und servieren.1 Prise Salz und Pfeffer, 2 Eier