Kartoffelsalat mit Ei und Mayonnaise
Ein köstlicher Kartoffelsalat mit zarten Kartoffeln, herzhaftem Ei und cremiger Mayonnaise. Perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 4 Eier
- 200 g Mayonnaise
- 1 Zwiebel
- 2 Gewürzgurken
- 3 EL Senf
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Bund Schnittlauch
Anleitung
- Nachdem du die Kartoffeln geschält und gewürfelt hast, koche sie in gesalzenem Wasser, bis sie weich sind. Gieße das Wasser ab und lass die Kartoffeln abkühlen.1 kg festkochende Kartoffeln
- Koche die Eier hart, schäle sie und schneide sie klein.4 Eier
- Mische Mayonnaise, Senf, gehackte Zwiebel und gewürfelte Gewürzgurken zu einem. Würze mit Salz und Pfeffer.200 g Mayonnaise, 1 Zwiebel, 2 Gewürzgurken, 3 EL Senf, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Vermische alle Zutaten. Lass den Salat im Kühlschrank ziehen und garniere ihn mit frischem Schnittlauch vor dem Servieren.1 Bund Schnittlauch