Kichererbsen Masala Salat
Ein köstlicher Salat mit gewürzten Kichererbsen und frischem Gemüse, verfeinert mit einer aromatischen Masala-Sauce. Ein Geschmackserlebnis aus der indischen Küche, das einfach zuzubereiten ist und den Gaumen verwöhnt.
Zutaten
- 400 g Kichererbsen
- 2 Tomaten
- 1 Gurke
- 1 Rote Zwiebel
- 1 Frischer Koriander
- Blattsalat
Masala Sauce
- 2 gehackte Tomaten
- 2 TL gemahlener Zimt
- 2 EL Pflanzenöl
- 2 TL Garam Masala (Gewürz)
Anleitung
- Tomaten, Gurke und Zwiebel schneiden.1 Gurke, 1 Rote Zwiebel, 2 Tomaten
- Blattsalat in eine Schüssel geben.Blattsalat
- Geschnittenes Gemüse auf dem Salat verteilen.
- Gekochte Kichererbsen über den Salat streuen.400 g Kichererbsen
- Erhitze das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib gehackte Tomate, Zimt und Garam Masala (Gewürz) in die Pfanne und brate sie unter gelegentlichem Rühren etwa 3-4 Minuten lang an.2 gehackte Tomaten, 2 TL gemahlener Zimt, 2 EL Pflanzenöl, 2 TL Garam Masala (Gewürz)
- Sauce über den Salat gießen und mit frischem Koriander garnieren.1 Frischer Koriander