Kidneybohnen Salat mit Feta
Insgesamt ist der Kidneybohnen Salat mit Feta nicht nur ein einfaches Rezept, sondern auch eine kulinarische Reise durch verschiedene Aromen. Die gesunde Mischung aus Proteinen, Ballaststoffen und Geschmack macht diesen Salat zu einer hervorragenden Wahl für jede Mahlzeit. Schnell zubereitet und vielseitig kombinierbar – dieser Salat wird sicherlich zu einem Liebling in deiner Küche.
Zutaten
- 2 Dosen Kidneybohnen
- 200 g Feta
- 1 rote Zwiebel
- 1 grüne Paprika
- 1 Bund frische Petersilie
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Rotweinessig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Beginne damit, die Kidneybohnen gründlich abzuspülen und abtropfen zu lassen. Währenddessen kannst du den Feta in kleine Würfel schneiden und die Zwiebel sowie die Paprika fein würfeln.2 Dosen Kidneybohnen, 200 g Feta, 1 rote Zwiebel, 1 grüne Paprika
- Die frische Petersilie grob hacken.1 Bund frische Petersilie
- Jetzt mischst du die Kidneybohnen, den Feta, die Zwiebel, die Paprika und die Petersilie in einer großen Schüssel. In einer kleinen Schüssel verrührst du Olivenöl, Rotweinessig, Salz und Pfeffer zu einer leckeren Vinaigrette.2 Dosen Kidneybohnen, 200 g Feta, 1 rote Zwiebel, 1 grüne Paprika, 3 EL Olivenöl, 2 EL Rotweinessig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Gieße die Vinaigrette über den Salat und vermische alles gut. Schon ist dein Kidneybohnen Salat mit Feta fertig zum Genießen!
- Wenn du Wert auf einen besonders intensiven Geschmack legst, lass den Salat vor dem Servieren für etwa 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen.