Kimchi Salat Gesund
Deine Reise in die Welt der Aromen beginnt hier. Erfahre, wie du den köstlichen und gesunden Kimchi Salat zubereiten kannst. Einzigartig und erfrischend - dieser gesunde Kimchi Salat wird dein neuer Favorit werden!
Kochutensilien
Zutaten
- 1 Kopf Chinakohl
- 2 Stück Karotten
- 1 Stück Gurke
- 1 Stück Paprika
- 2 Stück Frühlingszwiebeln
- 3 Zehen Knoblauch
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 1 EL Sesamöl
- 1/2 Tasse Koreanisches Chilipulver
- 2 EL Salz
- 1 EL Brauner Zucker
Anleitung
- Schneide den Chinakohl in mundgerechte Stücke und gib sie in eine große Schüssel. Füge die Karotten, Gurke, Paprika, Frühlingszwiebeln und den Knoblauch hinzu.1 Kopf Chinakohl, 2 Stück Karotten, 1 Stück Gurke, 1 Stück Paprika, 2 Stück Frühlingszwiebeln, 3 Zehen Knoblauch
- In einer separaten Schüssel mische Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, koreanisches Chilipulver, Salz und braunen Zucker, um die Kimchi-Paste herzustellen.2 EL Sojasauce, 1 EL Reisessig, 1 EL Sesamöl, 1/2 Tasse Koreanisches Chilipulver, 2 EL Salz, 1 EL Brauner Zucker
- Gieße die Kimchi-Paste über das vorbereitete Gemüse und mische alles gut, um sicherzustellen, dass das Gemüse gleichmäßig mit der Paste bedeckt ist.
- Übertrage den gemischten Kimchi in luftdichte Gläser oder Behälter und lasse es für 1-2 Tage bei Raumtemperatur fermentieren. Danach im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren gut kühlen lassen.
- Dein hausgemachter Kimchi Salat ist jetzt fertig zum Servieren! Genieße ihn als Beilage oder als Hauptgericht für eine köstliche und gesunde Mahlzeit.