Knoblauch Kartoffeln Salat
Deine Sinne werden von diesem rustikalen Knoblauch-Kartoffel-Salat verzaubert, der die herzhaften Aromen von Knoblauch mit der zarten Textur von Kartoffeln vereint. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht für jede Gelegenheit.
Kochutensilien
Zutaten
- 400 g Kleine Kartoffeln
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Handvoll Frische Petersilie
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Weißweinessig
Anleitung
- Du solltest die Kartoffeln waschen in Stücke schneiden und in einem Topf mit Wasser bedecken, salzen und zum Kochen bringen. Anschließend 20 bis 25 Minuten kochen lassen.400 g Kleine Kartoffeln
- Du solltest die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.4 Knoblauchzehen
- Du solltest die Kartoffeln abgießen, wenn sie weich sind, und kurz abkühlen lassen.400 g Kleine Kartoffeln
- Du solltest die Kartoffeln mit dem gehackten Knoblauch in einer großen Schüssel vermengen.400 g Kleine Kartoffeln, 4 Knoblauchzehen
- Du solltest das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.1 Prise Salz und Pfeffer
- Du solltest Olivenöl, Weißweinessig und gehackte Petersilie in einer kleinen Schüssel vermengen.3 EL Olivenöl, 1 EL Weißweinessig, 1 Handvoll Frische Petersilie
- Du solltest das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.1 Prise Salz und Pfeffer
- Du solltest das Dressing über den Kartoffelsalat geben und alles gut vermengen.400 g Kleine Kartoffeln, 1 Handvoll Frische Petersilie, 3 EL Olivenöl, 1 EL Weißweinessig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Du kannst den Salat auf Tellern anrichten.