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Kohlrabi Möhren Salat

Kohlrabi Möhren Salat

Dein neuer Lieblingssalat: knackig, frisch und einfach zuzubereiten. Perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
5 von 1 Bewertung
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Vorbereitungszeit 6 Minuten
Zubereitungszeit 6 Minuten
Gesamtzeit 12 Minuten
Gericht Salat
Küche Moderne Küche
Portionen 4 Portionen
Calories 200 kcal

Kochutensilien

WMF Zerkleinerer
WMF Zerkleinerer
Küchenmaschine
Küchenmaschine

Zutaten 

  • 2 große Kohlrabi
  • 4 mittelgroße Möhren
  • 1 Handvoll Walnüsse
  • 1 Handvoll Frische Petersilie
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft

Anleitung 

  • Du schälst die Kohlrabi und Möhren und schneidest sie in dünne Streifen oder Scheiben.
    2 große Kohlrabi, 4 mittelgroße Möhren
  • Die Walnüsse grob hacken.
    1 Handvoll Walnüsse
  • Du wäschst die Petersilie, schüttelst sie trocken und hackst sie fein.
    1 Handvoll Frische Petersilie
  • In einer großen Schüssel vermischst du Kohlrabi, Möhren, Walnüsse und Petersilie.
    2 große Kohlrabi, 4 mittelgroße Möhren, 1 Handvoll Walnüsse, 1 Handvoll Frische Petersilie
  • Mit Salz und Pfeffer würzt du den Salat nach Geschmack.
    1 Prise Salz und Pfeffer
  • Du verrührst das Olivenöl mit dem Zitronensaft in einer kleinen Schüssel und schmeckst es mit Salz und Pfeffer ab. Fertig ist dein Dressing.
    3 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer
  • Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen.
    3 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer
Keyword Kohlrabi Möhren Salat