Koriander Salat mit Johannisbeeren
Die Kombination von frischem Koriander, süßen Johannisbeeren und cremigem Feta-Käse sorgt für eine harmonische Geschmacksexplosion. Das Dressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer verleiht dem Salat eine feine Würze und rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Dieser Salat eignet sich hervorragend als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht und ist sowohl für besondere Anlässe als auch für den Alltag geeignet.
Kochutensilien
Zutaten
- 200 g frischer Koriander
- 100 g Johannisbeeren
- 150 g Feta-Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz nach Geschmack
- 1 Prise Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Den frischen Koriander gründlich waschen und abtropfen lassen.200 g frischer Koriander
- Die Johannisbeeren waschen und die Stiele entfernen.100 g Johannisbeeren
- Den Feta-Käse in eine Schüssel zerbröseln.150 g Feta-Käse
- Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermischen.2 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Den gewaschenen Koriander, die vorbereiteten Johannisbeeren und den zerbröselten Feta in eine große Schüssel geben.200 g frischer Koriander, 100 g Johannisbeeren, 150 g Feta-Käse
- Das vorbereitete Dressing über den Salat geben und vorsichtig vermengen.