Kritharaki Salat Vegan
Der Vegane Kritharaki Salat vereint mediterrane Tradition mit moderner Genusskultur. Die Vielseitigkeit der Zutaten, die einfache Zubereitung und die Möglichkeit zur individuellen Anpassung machen ihn zu einem Highlight auf jeder Speisekarte. Genieße die köstliche Fusion von Aromen und entdecke, wie einfach und lecker vegane Küche sein kann.
Kochutensilien
Zutaten
Salat
- 300 g Kritharaki
- 1 Gurke
- 250 g Kirschtomaten
- 1 rote Zwiebel
- 100 g schwarze Oliven
- 1 Bund frische Petersilie
Anleitung
- Kritharaki nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.300 g Kritharaki
- Gurke, Tomaten, Zwiebel, Oliven und Petersilie klein schneiden.1 Gurke, 250 g Kirschtomaten, 1 rote Zwiebel, 100 g schwarze Oliven, 1 Bund frische Petersilie
- Gemüse mit den abgekühlten Kritharaki vermengen.300 g Kritharaki, 1 Gurke, 250 g Kirschtomaten, 1 rote Zwiebel, 100 g schwarze Oliven, 1 Bund frische Petersilie
- Für die Sauce Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Oregano vermischen.3 EL Olivenöl, 100 ml Zitronensaft, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise getrockneter Oregano
- Die Sauce über den Salat geben und gut durchmischen.
- Vor dem Servieren kühl stellen und genießen.