In einer kleinen Schüssel das Kürbiskernöl, Apfelessig, Senf, Knoblauch, Schalotte, Honig, Salz und Pfeffer vermischen. Gut umrühren, bis alles gut kombiniert ist.
4 EL Kürbiskernöl, 2 EL Apfelessig, 1 TL Senf, 1 Knoblauchzehe, 1 Schalotte, 1 TL Honig, 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer