Linsen Bulgur Salat mit Feta
Ein köstlicher mediterraner Salat, der die Herzhaftigkeit von Linsen und Bulgur mit der Cremigkeit von Feta kombiniert. Perfekt für eine gesunde Mahlzeit!
Kochutensilien
WMF Zerkleinerer
Küchenmaschine
Allzweckmesser
WMF Wiegemesser
Zutaten
- 250 g grüne Linsen
- 100 g Bulgur
- 150 g Feta-Käse
- 1 Rote Zwiebel
- 1 Gurke
- 2 Tomaten
- 1 Bund Frische Petersilie
- 1 Grüne Paprika
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Linsen kochen.250 g grüne Linsen
- Bulgur vorbereiten.100 g Bulgur
- Gemüse schneiden.1 Rote Zwiebel, 1 Gurke, 2 Tomaten, 1 Bund Frische Petersilie, 1 Grüne Paprika
- Feta hinzufügen.150 g Feta-Käse
- Dressing zubereiten.3 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Alle Zutaten vermengen.