Mairüben Salat Rezept Weintrauben
Der Mairüben Salat mit Weintrauben ist mehr als nur ein Rezept – er ist eine Ode an die Vielfalt und Kreativität in der Küche. Die Verbindung von Mairüben und Weintrauben erzeugt einen frischen, ausgewogenen Geschmack, der sowohl Gaumen als auch Augen erfreut. Lass dich von der Einfachheit dieses Rezepts nicht täuschen – es ist eine Reise durch kulinarische Traditionen und zeitlose Aromen.
Kochutensilien
Zutaten
- 500 g Mairüben
- 250 g rote Weintrauben
- 50 g Feta-Käse gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe fein gehackt
- 1/2 Tasse Walnusskerne geröstet
- 1 Bund frischer Schnittlauch gehackt
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Weißweinessig
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Schneiden: Mairüben und Weintrauben gleichmäßig würfeln.500 g Mairüben, 250 g rote Weintrauben
- Rösten: Walnusskerne in einer Pfanne ohne Öl anrösten.1/2 Tasse Walnusskerne
- Mischen: Mairüben, Weintrauben, Feta, Knoblauch und Walnüsse vermengen.500 g Mairüben, 250 g rote Weintrauben, 50 g Feta-Käse, 1 Knoblauchzehe, 1/2 Tasse Walnusskerne
- Dressing: Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat geben.3 EL Olivenöl, 2 EL Weißweinessig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Verfeinern: Mit frischem Schnittlauch bestreuen und vorsichtig unterheben.1 Bund frischer Schnittlauch