Mais rohe Zucchini Salat
Dieser erfrischende Mais mit rohen Zucchini Salat ist perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage zu deinen Lieblingsgerichten. Er ist schnell zubereitet und voller frischer Aromen!
Kochutensilien
Zutaten
- 400 g Mais
- 2 mittelgroße Zucchini
- 1 rote Zwiebel
- 100 g Spinatblätter
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Weißweinessig
- 1 Prise Salz nach Geschmack
- 1 Prise Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Zucchini und Zwiebeln in dünne Scheiben bzw. Ringe schneiden. Mais abtropfen lassen.400 g Mais, 2 mittelgroße Zucchini, 1 rote Zwiebel
- Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer vermischen.4 EL Olivenöl, 2 EL Weißweinessig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Spinatblätter als Basis auf einem Teller anrichten, Mais, Zucchini und Zwiebel darüber verteilen. Dressing gleichmäßig darüber träufeln und sofort servieren.400 g Mais, 2 mittelgroße Zucchini, 1 rote Zwiebel, 100 g Spinatblätter