Mango Avocado Salat mit Mozzarella
In nur wenigen Minuten zaubern wir mit dem Mango Avocado Salat mit Mozzarella einen farbenfrohen Gaumenschmaus. Die Vielfalt der Aromen, die gesunden Inhaltsstoffe und die schnelle Zubereitung machen diesen Salat zu einem absoluten Highlight auf jeder Speisekarte.
Zutaten
- 2 reife Mangos
- 2 Avocados
- 200 g Mozzarella
- 1 rote Zwiebel
- 1 Bund frischer Koriander
- 100 ml Saft von 2 Limetten
- 3 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Schäle und würfle die Mango und Avocado, schneide den Mozzarella in gleichmäßige Stücke, hacke die Zwiebel fein und zupfe den Koriander.2 reife Mangos, 2 Avocados, 200 g Mozzarella, 1 rote Zwiebel, 1 Bund frischer Koriander
- Vermische alles vorsichtig in einer Schüssel und beträufle den Salat mit Limettensaft und Olivenöl.100 ml Saft von 2 Limetten, 3 EL Olivenöl
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken – fertig ist unser Salat.1 Prise Salz und Pfeffer