Mango Chili Salat
Der Mango-Chili-Salat ist eine Fusion aus fruchtiger Süße, würziger Schärfe und erfrischender Minze. Die perfekte Kombination für ein Geschmackserlebnis, das deine Sinne verzaubert.
Zutaten
- 4 reife Mangos
- 2 rote Chilis
- 1 große rote Zwiebel
- 100 g frische Minze
- 50 g Erdnüsse
- 4 Limetten
- 4 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Mangos schälen und würfeln. Chilis entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel in Ringe schneiden. Minze hacken.4 reife Mangos, 2 rote Chilis, 1 große rote Zwiebel, 100 g frische Minze
- Limettensaft auspressen. Mit Olivenöl vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.4 Limetten, 4 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer
- Alle Salatzutaten in einer Schüssel mischen. Dressing darüber geben und gut vermengen.
- Salat auf Teller verteilen und mit Erdnüssen bestreuen. Mit Minze garnieren.50 g Erdnüsse, 100 g frische Minze