Mango getrocknete Tomaten und Feta Salat
Bereite dich auf ein Geschmackserlebnis vor, das deine Sinne verzaubert! Unser Mango, getrocknete Tomaten und Feta Salat ist eine wahre Köstlichkeit, die fruchtige Süße, herzhafte Sonnengetrocknete Tomaten und cremigen Feta-Käse perfekt kombiniert. Dieses mediterran inspirierte Rezept bietet nicht nur eine Explosion von Aromen, sondern auch eine Fülle von Nährstoffen und Farben, die jede Mahlzeit zu einem Fest für die Sinne machen.
Zutaten
- 2 Reife Mangos
- 100 g Getrocknete Tomaten
- 200 g Feta-Käse
- 200 g Frischer Spinat
- 1 Rote Zwiebel
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Schneide die Mangos, indem du sie schälst und in Würfel schneidest.2 Reife Mangos
- Bereite die getrockneten Tomaten vor, indem du sie einweichst und abtropfen lässt. Anschließend schneide sie in Streifen.100 g Getrocknete Tomaten
- Zerbröckele den Feta-Käse.200 g Feta-Käse
- Schneide die rote Zwiebel in dünne Scheiben.1 Rote Zwiebel
- Wasche den Spinat und füge ihn zusammen mit den vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel.200 g Frischer Spinat
- Bereite das Dressing vor, indem du Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer mischst.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Gieße das Dressing über den Salat und vermische alles gut.