Mango Mozzarella Salat mit Koriander
Die Vorfreude auf den Genuss des Mango Mozzarella Salats mit Koriander ist bei mir groß. Daher freue ich mich hier das passende Rezept für dich zu präsentieren.
Kochutensilien
Zutaten
- 2 Reife Mangos
- 2 Mozzarella
- 8 Kirschtomaten
- 1 Handvoll Koriander
- 4 Handvoll Gemischte Salatblätter (z.B. Spinat, Rucola)
- 1 Limette
- 3 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Mango, Mozzarella, Kirschtomaten klein schneiden. Koriander klein hacken. Gemischte Salatblätter klein zupfen. Mische alle klein geschnittenen Zutaten zusammen.2 Reife Mangos, 2 Mozzarella, 8 Kirschtomaten, 1 Handvoll Koriander, 4 Handvoll Gemischte Salatblätter (z.B. Spinat, Rucola)
- Dressing aus Limette, Olivenöl und Salz mischen.1 Limette, 3 EL Olivenöl, 1 Prise Salz
- Dressing mit Pfeffer würzen.1 Prise Pfeffer
- Gieße das Dressing über den Salat und garniere mit gehacktem Koriander.1 Handvoll Koriander