Meeresfrüchte Salat Italienisch
Dieser Italienische Meeresfrüchtesalat ist eine köstliche Kombination aus frischen Meeresfrüchten, knackigem Gemüse und einem erfrischenden Dressing.
Kochutensilien
Zutaten
- 400 g Garnelen
- 200 g Miesmuscheln
- 2 Tomaten
- 1 Rote Zwiebel
- 1 Gurke
- 8 Basilikum Blätter
- 2 Zitronen
- 1 Handvoll Salatblätter nach Wahl
- 4 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Schneide die Tomaten, die Gurke und die rote Zwiebel in mundgerechte Stücke.2 Tomaten, 1 Rote Zwiebel, 1 Gurke
- Verteile die Salatblätter auf den Tellern.1 Handvoll Salatblätter nach Wahl
- Ordne die gekochten Garnelen und Miesmuscheln auf dem Salat an.400 g Garnelen, 200 g Miesmuscheln
- Verteile die Gemüsescheiben gleichmäßig über den Meeresfrüchten.2 Tomaten, 1 Rote Zwiebel, 1 Gurke
- Extrahiere den Saft der halbierten Zitronen und vermische mit Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing.2 Zitronen, 4 EL Olivenöl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Träufle das Dressing über den Salat und garniere ihn mit Basilikum.8 Basilikum Blätter