Melone Brombeer Feta Salat
Ein erfrischender Salat mit saftiger Melone, süßen Brombeeren, cremigem Feta und frischem Spinat. Perfekt für warme Tage!
Zutaten
- 1 Melone
- 200 g Brombeeren
- 150 g Feta-Käse
- 100 g Spinatblätter
- 1 rote Zwiebel
- 1 Apfel
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Pinienkerne
Anleitung
- Du beginnst damit, die Melonenscheiben, Brombeeren, Apfelscheiben und Spinatblätter auf einer großen Platte anzurichten.1 Melone, 200 g Brombeeren, 100 g Spinatblätter, 1 Apfel
- Streue den zerbröckelten Feta-Käse gleichmäßig über den Salat.150 g Feta-Käse
- Verteile die dünnen Zwiebelscheiben über den Salat.1 rote Zwiebel
- In einer kleinen Schüssel mischst du Olivenöl und Balsamico-Essig und würzt es mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Träufle das Dressing gleichmäßig über den Salat. Verteile ein paar klein gehackte Pinienkerne.1 Prise Pinienkerne