Melone Waldbeer Rucola Salat
Mit seinem bunten Farbenspiel ist dieser Salat nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für die Augen.
Kochutensilien
Zutaten
- 800 g Wassermelone
- 100 g Himbeeren
- 100 g Blaubeeren
- 100 g Brombeeren
- 100 g Rucola
- 100 ml Joghurt
- 3 EL Zitronensaft
- 1 EL Honig
Anleitung
- Die Wassermelone in Würfel schneiden und die Beeren waschen.800 g Wassermelone, 100 g Himbeeren, 100 g Brombeeren, 100 g Blaubeeren
- Den Rucola waschen und trockentupfen.100 g Rucola
- In einer großen Schüssel die Wassermelonenwürfel, Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren und Rucola vermengen.800 g Wassermelone, 100 g Himbeeren, 100 g Blaubeeren, 100 g Rucola, 100 g Brombeeren
- Joghurt, Zitronensaft und Honig zu Dressing vermischen und über den Salat gießen und vorsichtig vermischen.100 ml Joghurt, 1 EL Honig, 3 EL Zitronensaft