Mexikanischer Salat Kidneybohnen
Tauche ein in die Welt der mexikanischen Aromen mit dem Mexikanischen Salat Kidneybohnen. Dieses Rezept kombiniert Frische, Würze und Gesundheit auf dem Teller, bietet Raum für Kreativität und passt zu jeder Gelegenheit. Dein Gaumen wird tanzen vor Freude!
Zutaten
- 2 Dosen Kidneybohnen
- 1 rote Zwiebel
- 1 gelbe Paprika
- 1 Dose Mais
- 1 Avocado
- 1 Bund frischer Koriander
- 100 ml Limettensaft Saft von 2 Limetten
- 3 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Prise Chili
Anleitung
- Die Kidneybohnen abspülen und abtropfen lassen.2 Dosen Kidneybohnen
- Zwiebel, Paprika, und Avocado klein schneiden.1 rote Zwiebel, 1 gelbe Paprika, 1 Avocado
- Mais abtropfen lassen.1 Dose Mais
- Alle Zutaten mit Chili in einer Schüssel vermengen.
- Limettensaft und Olivenöl hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.100 ml Limettensaft, 3 EL Olivenöl, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Frischen Koriander darüber streuen und vorsichtig umrühren.1 Bund frischer Koriander
- Vor dem Servieren kurz ziehen lassen.