Nudelsalat Farfalle Getrocknete Tomaten
Ein mediterraner Genuss: Nudelsalat mit Farfalle und getrockneten Tomaten, verfeinert mit Olivenöl. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Zutaten
- 400 g Farfalle
- 100 g Getrocknete Tomaten in Olivenöl
- 125 g Mozzarella
- 50 g Schwarze Oliven
- 1 Bund Frischer Basilikum
- 1 Stück Gurke
- 100 g Rucola
- 4 EL Balsamico-Dressing
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Nudeln al dente kochen, abgießen.400 g Farfalle
- Getrocknete Tomaten, Mozzarella, Oliven, Basilikum, Gurke, Rucola klein schneiden.100 g Getrocknete Tomaten in Olivenöl, 125 g Mozzarella, 50 g Schwarze Oliven, 1 Bund Frischer Basilikum, 1 Stück Gurke, 100 g Rucola
- Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Balsamico-Dressing und Olivenöl über den Salat gießen. Mit Salz und Pfeffer würzen.4 EL Balsamico-Dressing, 1 Prise Salz und Pfeffer, 2 EL Olivenöl