Nudelsalat mit Essig und Öl Rezept
Ein köstlicher Nudelsalat mit einer erfrischenden Öl- und Essignote, der einfach zuzubereiten ist und perfekt als Beilage passt. Genieße die mediterrane Küche in nur wenigen Schritten!
Zutaten
- 300 g bunte Nudeln
- 100 ml Olivenöl
- 2 Esslöffel Weißweinessig
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 1 Gurke
- 1 Tomate
- 50 g schwarze Oliven
- 50 g Feta-Käse zerbröselt
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Bunte Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.300 g bunte Nudeln
- Zwiebel in Olivenöl anbraten, Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.100 ml Olivenöl, 1 Zwiebel, 1 Paprika
- Gurke, Tomate, Oliven und Feta vorbereiten.1 Gurke, 1 Tomate, 50 g schwarze Oliven, 50 g Feta-Käse
- Alle Zutaten vermengen und mit Salz, Pfeffer und Weißweinessig abschmecken.2 Esslöffel Weißweinessig, 1 Prise Salz und Pfeffer