Nudelsalat mit Feta und Getrockneten Tomaten
Ein köstlicher Nudelsalat mit mediterranem Flair, perfekt für jeden Anlass. Frische Zutaten und ein würziges Dressing machen diesen Salat zu einem Highlight auf deinem Tisch.
Kochutensilien
Zutaten
- 300 g Nudeln
- 150 g Getrocknete Tomaten in Öl
- 200 g Feta-Käse
- 1 Gurke
- 4 Frühlingszwiebeln fein gehackt
- 1 Paprika
- 100 g Schwarze Oliven
- 100 g Frische Petersilie
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Rotweinessig
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Salzwasser aufsetzen und die Nudeln al dente kochen.300 g Nudeln
- Getrocknete Tomaten abtropfen lassen, Feta-Käse halbieren, Gurke, Paprika, Frühlingszwiebeln schneiden und Oliven entkernen.150 g Getrocknete Tomaten in Öl, 200 g Feta-Käse, 1 Gurke, 4 Frühlingszwiebeln, 1 Paprika, 100 g Schwarze Oliven
- Olivenöl, Rotweinessig, Senf, Honig vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.4 EL Olivenöl, 2 EL Rotweinessig, 1 TL Senf, 1 TL Honig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Nudeln, Gemüse und Dressing in einer großen Schüssel mischen.
- Mit Petersilie garnieren.100 g Frische Petersilie