Nudelsalat mit Getrockneten Tomaten und Oliven
Ein erfrischender Nudelsalat mit mediterranem Flair, perfekt für sommerliche Genüsse. Die Kombination aus Nudeln, getrockneten Tomaten, Oliven und Feta verleiht diesem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack.
Zutaten
- 400 g Nudeln
- 3 EL Olivenöl
- 100 g Getrocknete Tomaten
- 1 Handvoll Oliven
- 1 Bund Frischer Basilikum fein gehackt
- 1 Rote Zwiebel
- 100 g Feta-Käse
- 100 ml Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Nachdem das Wasser kocht, Nudeln hinzufügen und kochen lassen. Danach abtropfen lassen.400 g Nudeln
- Währenddessen Olivenöl, getrocknete Tomaten, Oliven, Basilikum, rote Zwiebel, und Feta in einer großen Schüssel vermengen.3 EL Olivenöl, 100 g Getrocknete Tomaten, 1 Handvoll Oliven, 1 Bund Frischer Basilikum, 1 Rote Zwiebel, 100 g Feta-Käse
- Sobald die Nudeln abgekühlt sind, zu den vorbereiteten Zutaten geben. Mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vorsichtig mischen.100 ml Zitronensaft, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Abschließend den Nudelsalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren.