Nudelsalat mit Pesto Rezept
Eine unwiderstehliche Kombination aus Nudeln, frischem Gemüse und Pesto, die jeden Gaumen erfreut. Perfekt für gesellige Anlässe oder als leichtes Abendessen. Kreiere deinen einzigartigen Nudelsalat mit Pesto.
Zutaten
- 300 g Nudeln
- 250 g Kirschtomaten
- 125 g Mozzarella
- 1 Bund Basilikumblätter
- 100 g Oliven
- 50 g Pinienkerne
- 1 Stück Paprika
- 150 ml Pesto
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Wasser zum Kochen bringen, Nudeln hinzufügen, al dente kochen.300 g Nudeln
- Tomaten halbieren, Mozzarella abtropfen lassen, Basilikum halbieren, Oliven und Paprika würfeln.250 g Kirschtomaten, 125 g Mozzarella, 1 Bund Basilikumblätter, 100 g Oliven, 1 Stück Paprika
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben, Pinienkerne hinzufügen.50 g Pinienkerne
- Pesto gleichmäßig über den Salat geben, gut vermengen.150 ml Pesto, 1 Prise Salz und Pfeffer