Nudelsalat Omas Rezept
Eine köstliche Variante des traditionellen Nudelsalats nach Omas Art, diesmal mit cremiger Mayo für den extra Geschmackskick.
Zutaten
- 400 g Spiralnudeln
- 200 ml Mayonnaise
- 2 Eier
- 1 Gurke
- 1 Bund Frühlingszwiebeln fein gehackt
- 150 g Erbsen
- 1 Paprika
- 1 Möhre
- 2 Äpfel
Anleitung
- Spiralnudeln gemäß Packungsanleitung kochen, abgießen und abkühlen lassen.400 g Spiralnudeln
- Die geschnittenen Eier, Gurke, gehackte Frühlingszwiebeln, geschnittenen Erbsen, Paprika, Möhre und Äpfel in einer großen Schüssel vermengen.2 Eier, 1 Gurke, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 150 g Erbsen, 1 Paprika, 1 Möhre, 2 Äpfel
- Mayonnaise hinzufügen und alles gut vermischen.200 ml Mayonnaise