Orzo Nudelsalat
Ein erfrischender Orzo Nudelsalat, inspiriert von der mediterranen Küche. Genieße die perfekte Kombination aus Orzo-Nudeln, frischem Gemüse und würzigem Feta-Käse. Ein leichtes und delikates Gericht, ideal für warme Tage.
Zutaten
- 250 g Orzo-Nudeln
- 200 g Cherrytomaten
- 150 g Feta-Käse
- 1 Stück Gurke
- 100 g Schwarze Oliven
- 1 Stück Rote Zwiebeln
- 1 Handvoll Frischer Basilikum
- 1 Handvoll Frische Petersilie
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Orzo-Nudeln in kochendem Wasser nach Packungsanweisung garen. Abgießen und abkühlen lassen.250 g Orzo-Nudeln
- Cherrytomaten halbieren, Feta-Käse würfeln, Gurke in Scheiben schneiden, Oliven entkernen, Zwiebeln fein hacken, Basilikum und Petersilie grob zerkleinern.200 g Cherrytomaten, 150 g Feta-Käse, 1 Stück Gurke, 100 g Schwarze Oliven, 1 Stück Rote Zwiebeln, 1 Handvoll Frischer Basilikum, 1 Handvoll Frische Petersilie
- Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.4 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Gekochte Orzo-Nudeln mit allen vorbereiteten Zutaten vermengen und das Dressing hinzufügen.250 g Orzo-Nudeln, 200 g Cherrytomaten, 150 g Feta-Käse, 1 Stück Gurke, 100 g Schwarze Oliven, 1 Stück Rote Zwiebeln, 1 Handvoll Frischer Basilikum, 1 Handvoll Frische Petersilie, 4 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer