Papaya Salat Vietnamesisch
In nur wenigen Schritten kannst du dich von einem einfachen Salat zu einem kulinarischen Höhepunkt transportieren. Der Vietnamesische Papaya Salat begeistert mit seiner frischen Vielfalt und der leichten Zubereitung. Ein wahrer Genuss für die Sinne!
Zutaten
- 1 grüne Papaya
- 2 Möhren
- 1 rote Chili
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Fischsauce
- 2 EL Limettensaft
- 1 EL brauner Zucker
- 50 g Erdnüsse
- 1 Bund frische Korianderblätter
Anleitung
- Schäle die Papaya und die Möhren.1 grüne Papaya, 2 Möhren
- Papaya und Möhren shneiden.1 grüne Papaya, 2 Möhren
- Hacke Chili und Knoblauch fein.1 rote Chili, 2 Knoblauchzehen
- Vermische Fischsauce, Limettensaft und braunen Zucker zu einer Sauce.2 EL Fischsauce, 2 EL Limettensaft, 1 EL brauner Zucker
- Vermenge das Gemüse mit der Sauce.
- Röste die Erdnüsse in einer Pfanne und streue sie über den Salat.50 g Erdnüsse
- Garniere mit frischen Korianderblättern.1 Bund frische Korianderblätter