Paprika Majoran Kräuteressig Salat
Mit frischen Paprikaringen, roten Zwiebelscheiben, Kapern und gehacktem Majoran ist dieser Salat eine wahre Geschmacksexplosion. Das Dressing aus Kräuteressig, Olivenöl, Salz und Pfeffer rundet das Gericht perfekt ab. Mit nur etwa 150 Kalorien pro Portion ist dieser Paprika Majoran Kräuteressig Salat eine leichte und dennoch sättigende Option.
Kochutensilien
Zutaten
- 2 bunte Paprikas (rot, gelb, orange)
- 1 rote Zwiebel
- 1 Bund frischer Majoran
- 2 Tassen Salatblätter nach Wahl
- 100 g Kapern
- 4 EL Kräuteressig
- 6 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Paprika, Zwiebel, Majoran, Salatblätter waschen und schneiden.2 bunte Paprikas (rot, gelb, orange), 1 rote Zwiebel, 1 Bund frischer Majoran, 2 Tassen Salatblätter nach Wahl
- Salatblätter als Basis auf eine Platte oder in eine Schüssel legen und die Paprikaringe und Zwiebelscheiben darauf verteilen.2 bunte Paprikas (rot, gelb, orange), 2 Tassen Salatblätter nach Wahl, 1 rote Zwiebel
- Kapern über den Salat streuen und alles mit dem frisch gehackten Majoran bestreuen.100 g Kapern, 1 Bund frischer Majoran
- In einer kleinen Schüssel Kräuteressig mit Olivenöl vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.4 EL Kräuteressig, 6 EL Olivenöl, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Das Dressing gleichmäßig über den Salat gießen und vor dem Servieren vermengen.Optional mit Basilikum garnieren.